튜나 멜트 썸네일형 리스트형 [미국] 참치 샌드위치의 원조, 튜나 멜트 샌드위치 백작이 그의 요리사 덕에 불멸의 명예를 얻었지만, 그 뒤로 태어난 수많은 종류의 샌드위치의 진정한 발명자가 누구인지 일일히 알아낸다는 것은 쉽지 않은 일입니다.참치 샌드위치는 참치 통조림의 역사와 그 맥락을 함께 합니다. 참치 통조림이 1900년대 들어서면서 대중화 되었고, 1910년대에는 통조림 참치와 마요네즈를 섞어 만드는 참치 샐러드가 레시피북에 실렸습니다. 그리고 1900년대 중반에는 참치 샌드위치의 레시피도 미국 전역에 퍼져나갔습니다.샌드위치가 재료를 빵 사이에 끼워먹는 매우 단순한 요리인지라 누가 최초로 참치 샐러드를 빵 사이에 끼웠는지에 대한 객관적 사료는 존재하지 않습니다. 다만 일설에 따르면 미국 사우스 캐롤라이나의 울워스 레스토랑 주방장이 최초로 만들었다는 말이 있지요.당시 주.. 더보기 이전 1 다음
